第83章 还是糖(1/3)

怎么榨?

骨儿抬头看他。

用石头压。

接下来的整个上午,石墩石果两姐妹都在搬石头。

她们在工棚门口的空地上铺了一层平整的厚石板,石板中间凿了一道浅槽直通边缘。

然后把削好的甘蔗段码在石板上,再盖上一块更大的石板,石墩和石果一人一边踩着石板来回碾压。

淡绿色的甘蔗汁从浅槽里缓缓流出来,顺着石板边缘滴进下面接着的陶罐里。

流出来了流出来了!

赤小狸蹲在陶罐旁边,狐尾兴奋地扫来扫去,看到罐底的汁液越来越多,凑过去深深吸了一口气。

好香!

清鹿也蹲在旁边,伸手沾了一点放进嘴里尝了尝,鹿耳刷地竖了起来:甜的!

兽娘们听到动静都围了过来,火塘边瞬间挤得满满当当。

石墩把一块大石板掀开,里面的甘蔗段已经被压得只剩干渣,汁液全被挤干了。

林野看了看罐底的淡绿色汁液,又看了看石板上那些干渣,心里默默估算了一下产出比例。

这么多甘蔗,才榨了这么一点汁?

已经很不错了。

茸月蹲在他身边,用手拨了拨那些渣滓。

你看,压得一点水都没了。

还不够。

林野站起来说道。

这些汁液里面大部分是水,得把它熬浓才行。

当天下午,那锅甘蔗汁被架上了火堆。

陶锅里装着大半锅淡绿色的汁液,初看平平无奇。

白绒蹲在锅边控制火候,林野站在她旁边盯着锅里的变化。

火小一点,别煮滚了,让它慢慢熬。

林野说道。

白绒抽掉了一根粗柴,火势降下来。

锅里的汁液开始冒细密的气泡,颜色从淡绿色逐渐变深,表面浮起一层灰白色的泡沫。

骨儿递过来一把骨勺,林野接过把泡沫撇掉,扔进旁边的陶碗里。

这些泡沫不能要,里面有杂质。

他把骨勺还给骨儿。

继续撇,什么时候泡沫全撇干净了,什么时候停。

骨儿接过勺子蹲在锅边,一勺一勺地撇着浮沫。

每撇一勺就停下来观察一下锅里的状况,然后再撇下一勺。

铁牙蹲在旁边,把骨儿撇出来的泡沫收集起来倒进另一个陶罐里,然后端到远处倒掉。

锅里的汁液一点点变少、变稠,颜色从淡绿变成浅褐,又从浅褐变成深棕色。
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