姜时安又一次接住艾拉扔偏的水杯，放在桌上，无奈地叹了口气。

两个变小的女巫在屋子里相互追逐，一个揪住另一个的头发，一个又绊了另一个的脚。

仿佛变小的不止她们的身体，还有心智……

姜时安只能安慰着自己，至少是解决了一个难题。

现在该考虑两天后的开业了。

说实话，此时她都不知道开业该卖些什么……

唯一存量稳定的食材就只有那些岩牛，每只都有状烤盘，整整有四层。

里面还放有锡纸、手套、喷壶、刷子、探针温度计之类配套的工具……想不到这系统还挺贴心。

下面则是放木头烧火的地方，容量很大，看这个架势，一次至少能烤两只牛！

“多莉丝，可以麻烦你给我切一块大一点的岩牛肉吗？

我想试一试这个烤炉。”

姜时安从未用烤炉做过东西，何况这么大的商用烤炉。

她只在刷手机时看过一些美式烤肉的视频，必须趁着开业前赶紧试一试。

没过多久，修女就拿来一大块小臂长的牛肋骨肉。

姜时安接过肉，放在托盘里，手因为紧张而微微颤抖。

她闭上眼，在脑海中回忆着看过的美食短视频。

一个名字出现在脑海中——德克萨斯烤肉！

随着她睁开双眼，牛肋的基础腌制开始了。

粗盐、胡椒、孜然、茴香，一层层地洒满肉的表面，下手均匀地涂抹，让调料渗透进肉中。

艾拉那边已经加热好了烤炉，姜时安抬起整块肉，小心地放入烤盘，开始烤制。

岩牛比普通牛肉肉质更加坚韧，烤制的时间也会相应变得更久。

两个小时过去了，姜时安第一次将烤炉的盖子揭开。

此时的肋骨表面已经变得金黄，而肉侧面还是鲜红色。

姜时安拿起喷壶，将稀释的苹果醋均匀地喷洒在肉的表面。

这一步姜时安印象很深，不光能降温，果酸还能软化表层组织，让牛肉更加软嫩。

如此往复三次，随着木头的熏烤，每一次打开烤炉，肉的颜色都比上一次更深。

最后一次的肋骨肉，表面已经形成非常漂亮的黄棕色焦壳。

但这还不是最后一步。

姜时安取出肋骨，将其转移到锡纸上，给它的表面刷上薄薄一层蜂蜜，用锡纸封好，最后一次放回烤炉。

时间已经来到了深夜，窗外传来细碎的蝉鸣声，微风轻抚。

墙角几个矮人互相挨着，东倒西歪地睡在一起，发出轻轻的鼾声。

修女闭眼坐在椅子上，左手抱着伊芙，右手抱着艾拉，两个小女巫在她怀中沉沉睡去。

姜时安缓缓从地上爬起来，小心地打开炉子，怕吵醒众人。

预估的时间已经到了，她将烤肉端到桌案，小心地打开锡纸。

锡纸撕开，奶香浓郁的炙烤牛肉味道、夹杂着浓烈的果木熏香，瞬间充盈了整个房间。

“好香啊……”
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