清晨的雾气还没有散透，老鼠窝一片宁静，偶尔有几只小鸟从窗外飞过，发出叽叽喳喳的声响。

当太阳升起，第一缕阳光终于洒进了厨房中。

姜时安从系统里取出一大袋面粉，倒入适量的酵母粉和水，开始揉面。

手在面粉堆里不停搅拌，面粉变成了面絮，接着又收成了面团。

随后姜时安拿了个铁盆，将皱皱巴巴的面团扣住醒发。

一段时间后，姜时安把铁盆揭开，把面团整个扒开。

看见里面满满的蜂窝气孔，她满意地点了点头。

揉面讲究一个“三光”——面光、手光和案板光。

这是个慢工，面揉不透就会发僵、崩皮。

她不紧不慢地揉搓着面团，一推一按之间，面团在她手中逐渐变得光滑柔软。

接下来就是擀面饼了。

把面团盘成粗长条，揪出一个个剂子。

姜时安把剂子压扁，再熟练地用擀面杖把它擀成厚薄均匀的薄饼。

不一会，桌上便铺满了白乎乎的面饼。

面饼一个挨一个放入热好的锅里，微火慢烙。

姜时安不断地翻动着面饼。

随着温度的升高，面饼往回收拢、厚度越来越高，表面也开始慢慢上色。

等到面饼的两面都变得金黄，就到了出锅的时候。

姜时安把热气腾腾的面饼都盛到了盘子里。

她拿了一个，轻松掰成两半，沿着断面轻轻一捏，一松手面饼又快速地弹了回去。

她狠狠咬下一大口，自夸道：“松软劲道，麦香浓郁！

看来我做面饼的手艺又有长进了！”

门外的孩子们早都等急了，面饼一出锅，便争先恐后地冲进厨房。

“这白面饼太好吃了！

我一日三餐只吃它都行！”

“又软乎又甜，再也不用吃黑面包了！”

姜时安戳了戳暄乎的白面饼，想到如果用它替换掉面包，肉夹馍肯定能卖得更好！

她将剩下的白面饼放进大盘子里，端着走出厨房，来到教堂背后。

那片空地已经变成一个深坑，旁边的泥土堆成一座小山。

走过去，矮人们正在坑里挥舞着铲子，一铲铲地泥沙从坑里抛出。

艾拉嘴里叼着根草、翘着二郎腿坐在一旁监工。

姜时安连忙招呼：“面饼烙好了，大家吃点再干！”

“来了来了！”几个矮人一听，连忙将铲子一扔，从坑里爬上来，就着衣服擦了擦手，抓起面饼就往嘴里塞。

红发爱人一边吃一边感叹：“这真是个好东西啊！

不仅好吃，吃了嘴里也不发干，一张饼能顶半天不饿，干活都更有劲了！”

姜时安微微一笑：“辛苦各位了，就是麻烦地窖挖得深一点。”
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