第七十九章上得厅堂,下得厨房,唯有程英(1/3)

程英挽起半截藕臂,端着一只青瓷大盘,盘里码着一道蟹酿橙。

橙皮金黄,橙盖揭开半边。

里头酿着鲜甜的蟹肉蟹黄,混着酸甜香气,热气袅袅升腾。

程英将盘子搁在桌中央,理了理袖口,温声道:

"这道菜做得慢了些,叫沈公子久等了,莫要见怪。

"

陆无双紧随其后。

笑嘻嘻地端着一只白瓷平盘,铺着一层油亮亮的葱油鸡。

那鸡是整只煮熟斩好的,皮色黄亮,淋上滚烫的葱油之后,皮滑肉嫩,葱香扑鼻,倒也色香俱全。

只是那切工嘛——

块头有大有小,码得歪歪斜斜,有的还叠了两层,瞧着便知是生手所为。

她得意洋洋往桌上一放:

"大哥,这道菜可是我跟表姐学着做的,你尝尝看,比那些大酒楼里的如何?

"

沈青舟瞧了瞧,怪不得大小不一、歪歪扭扭。

现在明白了。

后头丫鬟鱼贯而入。

清蒸鲈鱼、酒烧蛤蜊、笋蕨羹、蟹粉狮子头,还有一道东坡肉。

另有蒌蒿炒香干、清炒荠菜、凉拌鲜茭白若干。

青是青白是白,齐齐整整摆了一桌。

陆二娘立在桌边,笑着招呼道:“英儿,双儿,都坐吧。”

话还没说完,便见陆无双已经挨着沈青舟坐下。

程英见状,微微一顿,便在陆无双身旁坐了,

陆二娘又是摇头又是笑,转而招呼沈青舟动筷。

“这些菜里头,除了那道葱油鸡,旁的俱是英儿的手艺。”

“沈公子头一回来,也不知合不合胃口,若有不合意的地方,只管说,莫要客套。”

说着亲自拿起一只青花汤碗,替他舀了一碗酒蒸蛤蜊的汤。

沈青舟忙站起身来双手接了碗,道了声谢。

程英端端正正地坐着,双手搁在膝上,目光含着浅浅的笑意望过来,柔声道:

“我见公子长居北方,怕是吃不惯南边清淡的口味,便擅自做主将盐多搁了些,也不知公子喜不喜欢。”

沈青舟愣了一愣,心里头不由得一暖,她连口味都忖度到了。

叹道:“程姑娘有心了。”

先尝了一口那蟹酿橙,入口酸甜鲜香,咸味果然略重了些,却正合他的口味。

又端起那碗酒蒸蛤蜊的汤喝了一口。

眉毛一抬,脸上露出几分惊艳之色来。

只一口,便觉得那股子鲜味儿从舌尖直窜到天灵盖!
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