酉时中,暮色四合。
十月中旬的边关,白昼已经短得厉害,申时刚过太阳便坠入了西边的地平线。
天色肉眼可见地暗了下来。
等苏禾从山里赶回萧家院子时,天边最后一抹橘红色的晚霞也消散了。
今日这一趟进山,真是不虚此行。
她的竹篓装得满满当当的,红彤彤的山楂果子、青黄相间的佛手柑、几束带着野玫瑰(山刺玫)、连根带土的黄芪.
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而她的两只手里还各拎着一只肥硕的野山鸡。
这是大虎的功劳,两巴掌的事。
而红缨那个小机灵鬼,几个奔跑跳跃就已早她一步到了家。
苏禾走进院子时,就瞧见那团火红色的毛球正赖在萧玥脚边,四仰钱。
既然阿禾有打算,自然由她做主。
说白了,她自己也是跟着蹭吃的那个,哪好意思有太多意见?
“那好,娘,今晚你就不用准备其他菜了,汤和馍馍有就够了。”
苏禾笑着交代了一句,便挽起袖子开始动手了。
“什么?
烤鸡?
嫂子要做烤鸡?
!”
苏禾的话刚巧让灶屋门口的萧骏,听了个正着。
他这一嗓门,瞬间又引来了满粮二人,一个个伸长脖子往灶屋里张望。
当然,烤鸡这东西他们也不是没吃过。
以往年岁好点的时候,萧骏和萧征兄弟俩也曾在山上猎过野鸡,找几根树枝一架,就着明火便能直接烤了吃。
但这种粗犷的做法,烤出来的鸡肉不是外焦里生,就是干柴无味,也就解解馋。
要说正儿八经做出来的烤鸡?
他们还真没吃过,也不曾见人做过。
尤其得知苏禾会用烤炉来做烤鸡,他们就更好奇了。
本来他们现在学的就是用烤炉做吃食,自然是巴不得多看多学。
等满粮把那只处理得干干净净的野鸡送进灶房,苏禾便正式开始了制作。
她也不藏私,一边做还一边为他们做着讲解。
首先,她取出一只大海碗,将粗盐、花椒粉、姜末、蒜泥、少许豆油和一小勺蜂蜜,调成了浓稠的酱料。
又加了几滴自己熬制的辣椒油,搅拌均匀。
接着,她用一把小刀在鸡身上划出几道深浅不一的口子,将调好的酱料仔细抹遍了整只鸡的里里外外,连划开的刀口缝隙里都塞满了料汁。
“这一步叫码味入料.
.
.”
萧骏三人听得频频点头,眼睛一眨不眨的盯着她的每一个动作。
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第185章 今晚吃鸡!
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