田小满把时间看得很紧。

右手一旦开始发抖，马上把菜刀收走，任凭周建国说什么都没用。

第五天时，他已经能连续切开一根黄瓜。

虽然切出来的东西有粗有细，至少刀不会掉了。

第七天，田小满让他试着切一块卤肉。

周建国右手握刀，左手按着肉。

他刚切下第一片，店里便来了客人。

是前些日子笑话他的曹师傅。

曹师傅站在柜台前，看着案板上的肉片，忍不住笑了一声。

“周师傅的刀工变成这样了？”

那片卤肉一边厚一边薄，确实不怎么好看。

周建国脸色一沉。

田小满先开了口。

“他右手刚能拿刀，切成这样咋了？”

“我没说咋。”

曹师傅说道：“就是觉得可惜。

以前国营饭店里那么厉害的厨子，现在连肉片都切不匀。”

“你要是嫌难看，可以不买。”

“味道好就行，我又没说不买。”

曹师傅掏出钱，“给我来一斤，让周师傅亲自切。”

周建国拿起菜刀。

田小满却把肉盆端到自己面前。

“今天他的手已经练够了，我来切。”

“我还能切。”

“刚才说好，只切五刀。”

“客人点名让我切。”

“他说的话在我这里不好使。”

曹师傅没想到田小满这么护着周建国，笑着摇了摇头。

“行，你切也一样。”

田小满很快称好一斤肉。

曹师傅没有马上走。

“建国，饭店要办酒席的事，你知道没有？”

“啥酒席？”

“听说县里过些日子要来一批客人，国营饭店接了不少桌。”

周建国摇了摇头。

他最近一直待在小满店里，齐师傅没有跟他说过这件事。
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